Nieuws en De Pers over Restaurant Fris Haarlem Zuid

Pré Restaurantweek van 28 februari t/m 3 maart (feb-2012)

De Restaurantweek is altijd populair en daardoor snel volgeboekt, daarom geven wij onze gasten de mogelijkheid om in de week van 28 februari t/m 3 maart ook te genieten van een 3-gangendiner voor € 27,50. Dus reserveer en vermeld dat u gebruik wilt maken van de Pré Restaurantweek.

Valentijnsdiner bij Fris (feb-2012)

Voor een onvergetelijke Valentijnsavond kunt u bij Fris terecht op dinsdag 14 februari. Voor iedereen die extra romantisch wil tafelen serveren wij een 4-gangen menu dat begint met een proeverij voor 2 en eindigt met een dessert voor 2.

U kunt het menu kiezen of voor een all-in arrangement gaan, dan wordt u ontvangen met een bruisend aperitief aansluitend een 4-gangendiner met bijpassende wijnen, mineraal water en afsluitend koffie of thee met friandises. Voor een all-in prijs van € 75,00 per persoon. Vanzelfsprekend kunt u ook a la carte dineren.

Kookworkshops bij Fris (jan-2012)

De data voor de eerste kookworkshops in 2012 zijn bekend. Wie wil er niet een keer een kijkje nemen in de vernieuwde keuken van Fris? Geeft u zich dan op voor een kookworkshop en leer de fijne kneepjes van het koksvak. Alleen of met een groep u bent van harte welkom. Er is plaats voor maximaal 10 personen. Een kookworkshop inclusief lunch en drankjes kost € 69,50. Partners of vrienden die uitsluitend lunchen betalen € 50,00.

De data:

zaterdag 14 januri 2012

zaterdag 18 februari 2012

zaterdag 24 maart 2012

All inclusive! (jan-2012)

Lekker uit eten bij Fris. Begin met een heerlijk glas cava van Faustino gevolgd door een 4-gangen menu en bijpassende wijnen, tafelwater Aqua Panna of San Pellegrino en ter afsluiting koffie met huisgemaakte friandises. Alles voor € 75,- per persoon. Wel een verrasingsmenu, maar geen verrassing op de rekening. Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele (di)eetwensen.

(niet in combinatie met andere kortingen of € 25,- cheque)

ANWB Ledenvoordeel Culinair Weekend Haarlem (jan-2012)

Een heerlijk culinair "weekendje" weg in Haarlem met ledenvoordeel van ANWB. In de Kampioen van december 2011 vindt u een voordeelbon voor een overnachting met een lekker diner in Haarlem.

Laat je culinair verwennen bij Restaurant Fris. Geniet met 2 personen van een smakelijk 4-gangen diner inclusief aperitief, fles huiswijn, tafelwater en koffie met friandises. U ontvangt ook een kookboekje als kleine attentie. Na het diner overnacht u in het Carlton Square Hotel op

5 loopminuten van Restaurant Fris. Dit arrangement kost € 175,- (excl. onbijt en stadsbelasting). Reserveren kan uitsluitend bij Fris 023 5310717. Het ontbijt wordt aangeboden voor € 11,25 p.p..

Deze actie is geldig tot 1 april 2012 en uitsluitend op beschikbaarheid op dinsdag tot en met zaterdag.

Het Frisse Arrangement (jan-2012)

Van dinsdag t/m vrijdag kunt u genieten van het Frisse arrangement. Een 'fris' welkom met een sprankelend aperitief gevolgd door een 3-gangen diner, 2 glazen huiswijn, een fles tafelwater en afsluitend een kopje koffie met huisgemaakte friandises voor € 45,00 per persoon. Bij de reservering graag vermelden dat u gebruik maakt van het Frisse arrangement. Niet geldig in combinatie met andere kortingen of € 25,- cheque.

JRE Cadeaucard, Fris Cadeaubon en Wijnkistjes (jan-2012)

Zoekt u een leuk (relatie) geschenk? De Fris Cadeaubon kan voor ieder gewenst bedrag tot aan een geheel verzorgd diner worden aangeschaft. Omdat we lid zijn van Jeunes Restaurant d’Europe, bieden we ook de JRE dinercard aan. JRE is een vereniging van 34 jonge restaurateurs, die staan voor passie en talent, waar Lex voorzitter van is. De JRE Card is verkrijgbaar vanaf € 25,- en kan besteed worden bij alle Nederlandse JRE restaurants. Beide cadeau bonnen worden feestelijk verpakt!

Gasten die genieten van ons verrassingsmenu en het wijnarrangement vragen regelmatig naar de wijnen die wij serveren, daarom zijn ze nu direct te koop in een mooi kistje vanaf € 30,- voor 2 flessen wijn. Altijd leuk om de Bob in uw gezelschap achteraf nog te laten genieten van de heerlijke wijnen. Als extraatje krijgt u van ons een waardecheque van € 25,00.

Kerstmenu voor thuis 2011 (nov-2011)

Wilt u de kerstdagen thuis vieren maar wel genieten van de heerlijke gerechten van Fris? Dat kan met het kerstmenu voor thuis: 4-gangen voor € 45,00. Klik hier voor het thuismenu. Uiteraard kunt u de bijpassende wijnen, brood, kazen en een doosje friandises voor bij de koffie bestellen, zodat u geen omkijken heeft naar de boodschappen. Met de beschrijving en onze voorbereiding zet u in weinig tijd een feestelijk menu op tafel. Bij iedere bestelling ontvangt u een heerlijke fles cava. U kunt bestellen t/m 19 december. De gereserveerde menu’s kunt u zaterdag 24 december tussen 13.00 uur en 16.00 uur afhalen bij Fris. Klik hier voor de bestellijst

Kerst 2011 (nov-2011)

Op 1^e en 2^e kerstdag zijn wij geopend voor het diner en serveert Fris een feestelijk 6 gangen kerstmenu. Klik hier om het volledige kerstmenu te bekijken. Zoals u van ons gewend bent passen wij bij speciale (di)eetwensen het menu aan naar uw persoonlijke wensen. Ons team ziet er naar uit om uw kerstdagen culinair in te mogen vullen en u een onvergetelijke en feestelijke avond bezorgen.

(€ 25,- waardecheques worden met kerst niet geaccepteerd)

Eerbetoon Cas Spijkers (okt-2011)

"De kookkunst geeft de regels, de smaak de uitzondering.

Bewaar de herinnering, dit is de inspiratie voor morgen!"

Cas Spijkers is 29 oktober overleden, hij heeft een bijzondere betekenis voor ons. De Swaen was het eerste leerbedrijf waar Lex als 16-jarige is begonnen, daar vond hij de passie en liefde voor het vak. Cas Spijkers is een inspirator voor veel levengenieters, gasten en culinaire professionals. In 2010 reikte hij aan Fris de Smulpaap uit in Haarlem Culinair, dit was een bijzondere gebeurtenis. Cas was een groot kok en mens, zijn kookboeken zijn nog steeds indrukwekkend en zijn gulle en vriendelijke lach zullen wij nooit vergeten.

Fris 5 jaar en dat vieren wij de hele maand oktober! (sep-2011)

Fris bestaat 3 oktober 5 jaar en dat vieren wij de hele maand oktober! Geniet van een 5-gangen JRE menu voor € 50,- en de bijpassende wijnen schenken wij voor € 5,- per glas. Fris staat voor genieten in een sfeervol restaurant met persoonlijke aandacht en culinaire gerechten.

Bij deze aanbieding kunnen geen waardecheques worden ingeleverd.

De eigen moestuin van Fris (sep-2011)

Dit jaar hebben we onze eigen oogst van de moestuin verder uitgebreid, naast onze tuin in Rijswijk nemen we nu ook groenten af van Vrij Waterland in Schalkwijk dat is de schooltuin van de Vrije school. Het Haarlems Dagblad heeft hier een artikel aangewijd. klik hier voor het hele artikel

Haarlem Culinair 2011 (jul-2011)

Van 4 t/m 7 augustus is op de Grote Markt Haarlem Culinair en is ons restaurant aan de Twijnderslaan ook open als u rustig wilt tafelen. In 2010 was Fris de winnaar van de Smulpaap (uitgereikt door Cas Spijkers), dit jaar zullen wij ons uiterste best doen om deze eer te verdedigen. Fris heeft een speciale aanbieding: Als u 5 verschillende gerechtjes van onze kaart bestelt ontvangt u uw entreegeld van € 5,00 voor Haarlem Culinair terug. Donderdag begint het evenement om 17.00 uur vrijdag t/m zondag bent u vanaf 13.00 welkom.

Wijn Spijs Avonden (jul-2011)

In vervolg op het succes van de wijnspijs avonden, die wij georganiseerd hebben voor diverse bedrijven, bieden wij u ook de mogelijkheid om deel te nemen aan deze gezellige avond. Lex leert u nog beter proeven en presenteert verrassende wijnspijscombinaties. Een 4-gangen menu inclusief wijnen, tafelwater en koffie € 69,50 per persoon. Op deze avonden is er ook gelegenheid om rustig bij Fris te dineren zonder deelname aan de wijnspijsavond.

De datum:

woensdag 5 oktober

woensdag 16 november

Kook workshops bij Fris (jul-2011)

Wie wil er niet een keer een kijkje nemen in de vernieuwde keuken van Fris? Geeft u zich dan op voor een kookworkshop en leer de fijne kneepjes van het koksvak.

De data:

zaterdag 24 september (vol)

zaterdag 29 oktober (vol)

zaterdag 19 november (vol)

Jeunes Restaurateurs Restaurant 10-daagse (mei-2011)

In de periode van 20 t/m 29 mei doet Fris mee aan de Jeunes Restaurateurs d’Europe de Restaurant 10-daagse. In deze periode bieden wij u een viergangen menu aan voor € 40,00. De manier om te genieten van een fantastisch menu voor een zeer speciale prijs! Reserveer nu via www.jre10daagse.nl of via 023-5310717 om bij Fris een tafel te reserveren voor een gezellige avond.

Kreeftmenu voor de ware kreeft liefhebber (mei-2011)

De hele maand mei serveren wij naast onze Jeunes Restaurateurs menu ook een 4-gangen kreeftmenu voor € 55,00. Dit jaar heeft chef-kok Jeroen de Zeeuw een heerlijk menu samengesteld met kreeft en andere heerlijke ingrediënten zoals Hollandse asperges en eendenlever. Alle gerechten zijn ook afzonderlijk te bestellen.

WomenInsite op RTL4 met Sophia (apr-2011)

Op zondag 10 april was Sophia voor het eerst te zien als kokkin in het nieuwe tv progamma Womeninsite. De presentatrices van het progamma zijn Anita van der Hoeven en Mirjam Frentz en zij nemen je mee in de wereld van de vrouw. Naast beauty en lifestyle mag een kookitem natuurlijk niet ontbreken. De eerste opnames zijn geweest en waren een nieuwe spannende uitdaging. In de eerste uitzending bereidde Sophia een High tea. De uitzendingen zijn op zondag 10 en 17 april en op 1, 8 en 15 mei om 15.30 uur op RTL4. www.WomenInsite.com

Moederdag bij Fris (apr-2011)

Zondag 8 mei is het weer tijd om alle moeders extra in het zonnetje te zetten. Begin de avond op het terras van Fris met een aperitief in de avondzon. De chef stelt een heerlijk menu samen met mooie voorjaars producten. Dus Hollandse asperges en een lekker stukje vis zullen niet ontbreken. Het vers gedraaide ijs van Fris zorgt voor een frisse aanvulling op het dessert. Voor alle (groot)moeders hebben wij ook nog een klein presentje als herinnering aan een gezellig en lekker diner. Vanzelfsprekend is er ook een kindermenu voor de kleine lekkerbekken.

Fris Recepten Service (apr-2011)

Restaurant Fris blijft u ook thuis graag bedienen met een maandelijkse digitaal recept via de Fris Recepten Service. Schrijf u nu in via recepten@restaurantfris.nl en wordt ingewijd in de geheimen uit de keuken van Fris.

Fris doet mee aan de Restaurant Week (mrt-2011)

Restaurant Fris doet komende mee met de Restaurant Week. Wij zijn 7 dagen open voor diner. Tijdens de Restaurant week kunt u voor slechts € 27,50 per persoon genieten van een gastronomisch driegangendiner, eventueel uit te breiden met extra gangen. De laatste tafels kunt u reserveren bij restaurant Fris 023-5310717 of via twitter.

Fris op Circuit Culinair 2011 (feb-2011)

Ook dit jaar doet restaurant Fris op zondag 6 maart weer mee met Circuit Culinair. Het evenement vindt plaats in de Philharmonie in Haarlem van 13.00 tot 21.00 uur. Samen met verschillende top restaurants uit de omgeving serveren we heerlijke gerechtjes met bijpassende wijnen. Naast de mooie gerechtjes staan er ook producenten van culinaire produkten van olijfolie tot kookboeken en van biologisch vlees tot bijzondere broodsoorten. www.circuitculinair.nl

Culibus (feb-2011)

De Culibus is een initiatief van de Jeunes Restaurateurs d’Europe in Nederland, ondergebracht in de Stichting Culibus. Met een enorme VIP-bus annex sterrenrestaurant-op-wielen gaan de Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) langs kinderziekenhuizen, achterstandswijken en andere plaatsen rijden waar kinderen een steuntje in de rug kunnen gebruiken.

Jeunes Restaurateurs d'Europe (feb-2011)

Sinds 1 januari 2008 is Restaurant Fris één van de trotse leden van de Jeunes Restaurateurs d’ Europe. De Jeunes Restaurateurs d’ Europe is een organisatie van jonge restauranthouders die streven naar een culinair hoogwaardig product en met hun bedrijven willen acteren op het hoogste niveau. Lex Gasseling, eigenaar van Fris is vanaf 1 januari 2011 voorzitter van de Jeunes Restaurateurs d' Europe Nederland.

Sinterklaas (dec-2010)

Op zondag 5 December wordt bij Fris gedicht, en stelt de Sint heerlijke gerechten in het vooruitzicht. Over het heerlijke avondje hoeft u niet meer na te denken, laat ons de glazen maar vol schenken.