Gouden gastvrijheid

Restaurant Fris wint juryprijs 2018 voor het meest gastvrije restaurant van Haarlem in de categorie restaurant.

Op maandag 5 februari zijn tijdens De Lekkerste Nacht de prijzen uitgereikt van de HorecaUITmuntend trofee. De beste zaken op het vlak van gastvrijheid in de categorie dagzaak, café en restaurant werden beloond met een publieksprijs en een juryprijs. Dit jaar waren dat Restaurant Fris, PaRi en Proeflokaal In den Uiver. De publieksprijzen werden gewonnen door El Pincho, Hofje Zonder Zorgen en Bar Wigbolt. In een vol Patronaat en in aanwezigheid van vele collega’s werden de zaken in het zonnetje gezet.

Restaurant

De winnaar bij de vakjury werd Fris. Het restaurant aan de Twijnderslaan in Haarlem Zuidwest. Uit het juryrapport kwam het volgende naar voren: ‘Bediening met verhaal ‘storytelling’ en kennis. Gastvrouw nam de tijd en gaf ook aan hoe lang bijvoorbeeld het duurde voor het gerecht uitgeserveerd wordt.’ Nieuwkomer Diga kwam sterk naar voren als nummer 2. Mooie zaak met aandacht voor de gast en een uitgebreide uitleg over gerechten en wijn. Spaarne 66 met zijn spontane team van medewerkers kon ook nu weer de vakjury bekoren. De publieksprijs is gewonnen door El Pincho aan de Riviervischmarkt. Het restaurant van Paul van der Werff scoort al jarenlang hoog op het gebied van gastvrijheid.

Meer lezen