Terwijl we buiten nog genieten van een heerlijke na-zomer zijn wij al druk bezig met de voorbereidingen voor kerst. Het menu is klaar en de sommelier is volop met de wijn-spijs combinatie bezig.

Kerstmenu

Coquille *

Knolselderij | Macadamia | Bloedworst

Steak tartaar

garni | ger. Eidooier | truffelijs

Langoustine (suppl. Kaviaar)

Pompoen | Hazelnoot | Schaaldieren saus

Kabeljauw haas *

Ponzu | Bimi | Curry Panang

Hertenrug filet * of WAGYU A5 suppl. € 35/ 50gr.

Spitskool | Rode biet | Dashi

Eendenlever

80% pure chocolade| Amandelmelk | Black Betty

Chocolade *

Bereidingen van chocolade en roomijs van koffie
Met * zijn de lunch gerechten

Op kerstavond kunt u kiezen tussen 5,6 of 7 gangen! Op 1e en 2e kerstdag serveren wij met de lunch 4 gangen en tijdens diner 7 gangen.

Heeft u speciale (di)eetwensen? Dan passen wij het menu

vanzelfsprekend voor u aan!

 

7 gangen diner                      € 105            4 gangen lunch               € 60

inclusief wijn                            € 160           inclusief wijn                     € 95

Reserveren kan via eenvoudig via deze link.