JOIN US!
Om ons team compleet te maken zijn wij op zoek naar een ervaren restaurantmanager en sous-chef met ambitie – en het liefst ervaring op sterrenniveau.
Wat bieden wij
Eerlijk is eerlijk, werken bij Restaurant Fris betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Daarnaast bieden wij jou een uitdagende en vooral afwisselende baan! Je komt te werken in een dynamische omgeving met een vriendelijke en informele werksfeer. Het is een zelfstandige functie met passende verantwoordelijkheden.
Als jij meedoet, wordt jouw harde werken door ons beloond met:
- Zondag vrij, feestdagen en speciale thema’s uitgezonderd.
- Salaris op basis van kennis en ervaring;
- Deelname aan trainingsmogelijkheden;
- Startdatum; zo snel mogelijk;
RESTAURANT MANAGER
Als hoofd van de zwarte brigade heb jij de dagelijkse leiding over het complete reilen en zeilen op de vloer. Jij doet er alles aan onze gasten een ongekende restaurantervaring te bezorgen en stuurt hierin het team waar nodig. Je weet als geen ander jouw kennis en kunde over te brengen naar gast en collega’s en helpt hiermee Fris naar een nóg hoger serviceniveau te tillen. Jouw kennis op het gebied van gastronomie en wijnen is vergelijkbaar met een encyclopedie en aan jouw haviksoog ontgaat geen enkel detail.
Voor de start van ‘t service heb jij je al gebogen over de meest efficiënte bezetting wat betreft tafels en weet je zeker dat jij en collega’s nergens naast zullen grijpen. Jij ben de rots in de branding en blijft in control – ook tijdens een druk service.
SOUS CHEF
Kijk jij er al naar uit om samen te werken met onze chef Danny Biesot? Samen zal je een echt team vormen en moeiteloos samenwerken. Je krijgt alle vertrouwen om mee te denken over de kaart, leiding te geven aan de keukenbrigade en Danny te vervangen bij zijn afwezigheid. Ben jij toe aan een nieuwe stap? Wil jij veel leren van onze collega’s en kun jij onze collega’s ook wat leren? Oftewel: ben jij de aanwinst voor onze keuken en help jij ons de kwaliteit hoog te houden? Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.
Kortom: een mooie kans om je verder te ontwikkelen in een keuken op niveau en op deze manier nieuwe kansen voor jezelf te creëren.
