Welkom bij restaurant Fris

Vier KERST 2017 met Fris!
Bekijk ons KERSTMENU of THUISMENU!

Een modern restaurant met een klassieke Franse keuken met hier en daar verrassende wereldwijde invloeden. Restaurant Fris is gelegen nabij het Frederikspark te Haarlem. Passie en respect voor het product staan bij ons voorop en dat proef je. Niet al te veel poespas, maar juist pure smaken. Smaken die passen bij het seizoen. De kaart wisselt dan ook om de acht weken zodat iedere keer weer nieuwe, verrassende gerechten op het menu staan. Of je nu komt voor lunch of diner, je kunt er altijd op rekenen dat het dynamische en enthousiaste team je geheel in de watten legt en zorgt voor een onvergetelijke culinaire belevenis.

Eigenaar en chef-kok Rick May werkte jarenlang bij restaurant De Leuf** in Ubachsberg. Restaurant Fris bestaat inmiddels alweer elf jaar en Rick May heeft sinds 2014 de leiding over de keuken. Sinds september 2016 is hij niet alleen chef-kok maar ook eigenaar van dit pareltje in Haarlem.

15/20 Gault & Millau
Lekker top 500
Vermelding in de Michelin Gids

Kerst thuismenu 2017

-Uncategorized-

Fris met de kerst bij u thuis? Met het thuismenu van Fris zet u gemakkelijk en snel een culinaire en feestelijke maaltijd op tafel!

Lees verder...

Gestegen in de Gault & Millau 15/20

-In de media-

Fris gestegen Op maandag 6 november 2017 vond de jaarlijkse Gault & Millau uitreiking plaats in de Jaarbeurs Utrecht, altijd weer spannend.

Lees verder...

Kerst 2017!

-Kerst-

Op kerstavond zijn wij geopend voor diner, 1e en 2e Kerstdag zijn we geopend voor lunch en diner. Op deze dagen serveren wij een vast…

Lees verder...

Winnaar wijn-spijscompetitie

-In de media-

Op maandag 18 september werden in de Amsterdam Arena tijdens Riesling & Co de beste wijnspijscombinaties bekend gemaakt van de RieslingWeeks 2017 door Jan van…

Lees verder...

In de media

-In de media-

Chef Rick May presenteert bijzondere wereldse signatuur in restaurant Fris Haarlem

Lees verder...

Kookworkshop

-Kookworkshop-

Laat u inspireren door onze chef kok Rick May en beleef een heerlijke, leerzame en bovenal gezellige kookworkshop.

Lees verder...

1 jaar restaurant Fris

-Actie-

HIEP HIEP HOERA 1 september bestaat Fris 1 jaar!

Lees verder...

Recept met witte asperge

-Receptenservice-

Kalfsentrecôte met aardappelmousseline, époisses, witte asperges en doperwt

Lees verder...

Vacature

-Vacature-

Team Fris zoekt jou!  

Lees verder...

Recept met filet american

-Receptenservice-

Filet american van Kalf met knolselderij, schorseneer en jus van piccalilly 

Lees verder...

Recept met schelvis

-Receptenservice-

Schelvis  met zoete aardappel, schorseneer en schuimige saus van kerrie

Lees verder...

Lekker Top 500!

-In de media-

Een applaus van de lekker, wat een mooie recensie voor Team Fris. “Een toppertje in Haarlem” aldus de Lekker.

Lees verder...

Recept met zeebaars

-Receptenservice-

Zeebaars| Basilicum| Granny Smith | Haringkuit | Appeldiksap KLIK HIER voor de stap voor stap foto’s   Tartaar van zeebaars 400 gram zeebaarsfilet fijn gesneden 50 gram…

Lees verder...

Een avondje culinair entertainment

-In de media-

“Een modern restaurant met een klassieke Franse keuken” Zo omschrijft Rick May het restaurant dat hij begin september overnam van de vorige eigenaar. “Hét adres…

Lees verder...

JRE menu

Laat u verrassen door Rick May met het JRE menu. Een spannend verrassingsmenu samengesteld met liefde voor het seizoen. De dik gedrukte prijzen zijn inclusief bijpassende wijnen.

De chefs van Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) combineren hoogwaardig culinair vakmanschap met passie voor de Europese gastronomie en respect voor de lokale tradities en producten. Als geen ander zijn zij thuis in de innovatieve en inventieve kookkunst, zonder de culinaire erfenis uit het oog te verliezen.

Eet u vegetarisch of heeft u een speciale (di)eet wens? Dan passen wij het menu aan!

*Op zaterdagen serveren wij vanaf 5 gangen.

JRE menu's:

  • 8-gangen

    € 85 / € 139
  • 7-gangen

    € 75 / € 122,25
  • 6-gangen

    € 68 / € 105,50
  • 5-gangen

    € 58 / € 91,75
  • 4-gangen*

    € 49 / € 87
* De dikgedrukte prijzen aan de rechterkant zijn inclusief het "all-in arrangement"

FRIS OF JRE CADEAUBON

Zoekt u een leuk (relatie)geschenk? De Fris Cadeaubon kan voor ieder gewenst bedrag tot aan een geheel verzorgd diner worden aangeschaft. Omdat we lid zijn van Jeunes Restaurant d’Europe, bieden we ook de JRE Giftcard aan.

De JRE Card is verkrijgbaar vanaf € 25,- en kan besteed worden bij alle Nederlandse JRE restaurants. Beide cadeaubonnen worden feestelijk verpakt!