Bezig met laden
Restaurant Fris Haarlem
  • Restaurant Fris
  • Thuismenu
  • Valentijn
  • Cadeaubon
  • Contact & Reserveren
  • Menu
  • Facebook
  • Instagram
MENU KEUZE

JRE MENU


Bij restaurant Fris gaat het om eerlijke smaken. Puur. Terug naar het klassieke koken, maar dan anno nu. In onze gerechten schuilt een klassieke basis met wereldwijde invloeden.

Een combinatie van ver weg en dichtbij, van verfijning en veelzijdigheid. Een wereldwijd smaakpalet, gefundeerd op Franse basis. Passie en respect voor het product staat bij ons voorop en dat proef je.

5-gangen € 68,- 

6-gangen € 78,-

7-gangen € 88,- 

8-gangen € 95,-

Ons menu serveren wij per tafel. Bij een tafelbezetting van 6 of meer personen serveren wij enkel ons JRE menu, om kwaliteit en een juist tijdsbestek te garanderen.

De gerechten uit het keuze menu kunt u omruilen met onze favorieten gerechten, hier rekenen wij een supplement voor.

CHEF Z’N FAVORIET! + 7,50

Croissant, Pata Negra, eendenlever, Savora mosterd en vijgen sorbet

ZWEZERIK – Tussengerecht + 7,50 | Hoofdgerecht + 12,50

Geglaceerd in jus met Dashi, knolselderij en Curry Panang

 COTE DE BOUEFF 450 GRAM – per twee te bestellen + 12,50

Met dikke friet, dragon mayonaise en saus Bordelaise

MIDWEEKS 3 GANGEN KEUZE MENU € 39,-


alleen te bestellen op dinsdag t/m donderdag

voorgerechten ( los te bestellen € 12,- )

TONIJN

Met soya, wasabi, rettich, algen en zilte groentjes

KALFSTARTAAR

Handgesneden met eidooier, gerookt merg en ijs van kropsla

KOOLRABI

Groente kussentjes met mais bereidingen, bataat, macadamia en gerookte paprika

Hoofdgerechten ( los te bestellen € 25,- )

 SUCADE STEAK USA

Rosé gebraden met artisjokken, dashi, ui structuren en eigen jus 

KABELJAUW RUGFILET

Gebakken metpompoen, hazelnoot en kalamansi beurre blanc

RISOTTO

met paddenstoelen met bosui en saus van Parmezaan

Nagerechten ( los te bestellen € 10,- )

KOKOS

Pannacotta met rood fruit, citrus, honing en pistache

WATERMELOEN

Met karamel, rozemarijn en tijm

KAZEN + €5,-
Selectie internationale kazen van L’Amuse met compote en vijgenbrood


CONTACTGEGEVENS

Restaurant Fris
Twijnderslaan 7
T: 0235310717
E: info@restaurantfris.nl

Dressed by

OPENINGSTIJDEN

Geopend van dinsdag t/m zondag

vanaf 17:30.

Zondag ook geopend tijdens lunch!

12:00 – 14:00 te reserveren

Afhaal/ bezorg tijden van ons thuismenu

16:00 – 18:00

Inschrijven Nieuwsbrief

This contact form is deactivated because you refused to accept Google reCaptcha service which is necessary to validate any messages sent by the form.
© Horeca van de Kaart | Horeca van de Kaart
  • Facebook
  • Instagram
Scroll naar bovenzijde