JRE MENU

In verband met de huidige maatregelingen serveren wij voorlopig enkel ons JRE menu.

Wij starten met het diner met diverse amuses…

RUND
Steak tartaar met piccalilly, peterselie en piment

CROISSANT **
Met gebakken eendenlever, Pata Negra, savora mosterd en vijgen sorbet

SNOEKBAARS
Zacht gegaard met paling, waterkers en prei

TARBOT *
Gebakken met bospeen, kokos, mosseltjes en dragon

REERUGFILET
Rosé gebraden met pistache, rode biet en wild jus met appelstroop

KAZEN
Selectie internationale kazen van L’Amuse met brood en compote

APPELTAART
Onze interpretatie van oma’s bekende appeltaart

4 gangen | 65
5 gangen | 75 + Tarbot
6 gangen | 85 + Croissant
kaas extra 15 | kaas i.p.v. dessert 7,50

Wij kunnen rekening houden met allergieën en/ of dieetwensen. Geef dit aan bij het maken van uw reservering. In verband met de voorbereidingen kunnen wij helaas op de avond zelf beperkt aanpassingen maken. 

Door de seizoens-aanvoer is het mogelijk dat gerechten kunnen wijzigen.

Vanaf 8 personen serveren wij een apart menu voor groepen. Neem contact met ons op voor meer informatie.