Welkom bij restaurant Fris

FRIS MET DE KERST BIJ U THUIS?

KERST BIJ FRIS?

Dit pareltje is gelegen in een rustige woonwijk nabij het Frederikspark te Haarlem.  Bij restaurant Fris staan passie en respect voor het product voorop en dat proef je. Niet al te veel poespas, maar juist pure smaken vanuit de klassieke Franse keuken met hier en daar verrassende wereldwijde invloeden. Vooral smaken die passen bij het seizoen. De kaart wisselt dan ook om de acht weken zodat iedere keer weer nieuwe, verrassende gerechten op het menu staan.

Eigenaar en chef-kok Rick May werkte jarenlang bij restaurant De Leuf** in Ubachsberg. Restaurant Fris bestaat inmiddels alweer elf jaar en Rick May heeft sinds 2014 de leiding over de keuken. Sinds september 2016 is hij niet alleen chef-kok maar ook eigenaar van dit pareltje in Haarlem.

15/20 Gault & Millau
Lekker top 500
Vermelding in de Michelin Gids

Never - Ending Passion by JRE

JRE is een vereniging van jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. De vereniging telt meer dan 350 restaurants en 160 hotels verspreid over 16 landen.

JRE chefs combineren top kooktalent met passie voor de koken en het gebruik van lokale producten met behoud van traditie. Hun gepassioneerde kookkunst in combinatie met perfect gastheerschap en een sfeervolle ambiance biedt gasten de ongelooflijke JRE ervaring.

Bij JRE, draait alles om delen, stimuleren en inspireren. Chefs tonen een enorme solidariteit door hun kennis en expertise te delen met collega’s. Als gast in een van onze restaurants ervaart u zonder twijfel de tomeloze ambitie en passie van onze chefs.